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掲載が遅くなってしまったのですが・・・(^^;
いつも料理教室にご参加頂いているMさんが、
名古屋からお土産を持ってきてくれました♪
それが、これ!

八丁味噌入り生チョコムース!?
わぁ~~~~お!!これは面白い♪♪
どんなものなのか、食べるまで想像がつかなかったのですが、
食べてみると・・・チョコムースだ。
でも、後から味噌の香りがほんのり。
カシスのソースがついていて、それを少しずつかけて食べます♪
全然違和感なく美味しく頂きました♪
しかし、チョコムースに味噌を混ぜるという発想、すごいです♪
Mさん、いつもありがとう♪♪
また面白いスイーツを買ってきてね♪
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くっちーなHIRO イタリア料理教室
http://www.cucinahiro.com
【主 宰】 宇田川 裕美
【連絡先】 hirohiromi100100@yahoo.co.jp
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by cucinahiro
| 2007-06-20 00:22
| 楽しいこといろいろ
4月の料理教室は、こんな内容でした♪
手打ちパスタ
ポルペッティ
りんごのカラメル風味
生パスタを作ったことがある方も、ない方も、
楽しそうに作業をして頂いていた姿が印象的でした。。
生パスタは、乾麺とは違ったもっちり感があって美味しいですよね♪

手打ちパスタは、パスタマシーンを使わずに作ったため、
形を整えるのに皆さま没頭・・・。
「自分の世界に入ってしまう・・・」という声もありました。
悩み事があったら作ってみますか、集中できる・・・かも?

ポルペッティは、イタリア全土にあるんです。
今回、皆さんに作って頂いたものは、シチリアバージョンです。
美味しかったですね♪
おうちで作った方、ふわっと仕上がりましたか?

リンゴのカラメル風味は、おやつがない時にでも作ってみてください。
お酒の香りがほんのりして、バナナとよく合いますので、バナナとあわせてみてください。
今月もたくさんの方々にご参加頂きまして、ありがとうございました!
5月は、BBQなどで活躍できるイタリア料理でご用意しております。
どのメニューも自宅で簡単に作れますので、
普段使いもできるものばかりです。
是非覚えて作ってみてください。
5月も皆さまにお会いできるのを楽しみにしております♪
どうぞよろしくお願い致します。
お申込・お問合せは下記連絡先までお願いします。
HPに写真、詳細掲載中です。
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ポルペッティ
りんごのカラメル風味
生パスタを作ったことがある方も、ない方も、
楽しそうに作業をして頂いていた姿が印象的でした。。
生パスタは、乾麺とは違ったもっちり感があって美味しいですよね♪

手打ちパスタは、パスタマシーンを使わずに作ったため、
形を整えるのに皆さま没頭・・・。
「自分の世界に入ってしまう・・・」という声もありました。
悩み事があったら作ってみますか、集中できる・・・かも?

ポルペッティは、イタリア全土にあるんです。
今回、皆さんに作って頂いたものは、シチリアバージョンです。
美味しかったですね♪
おうちで作った方、ふわっと仕上がりましたか?

リンゴのカラメル風味は、おやつがない時にでも作ってみてください。
お酒の香りがほんのりして、バナナとよく合いますので、バナナとあわせてみてください。
今月もたくさんの方々にご参加頂きまして、ありがとうございました!
5月は、BBQなどで活躍できるイタリア料理でご用意しております。
どのメニューも自宅で簡単に作れますので、
普段使いもできるものばかりです。
是非覚えて作ってみてください。
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by cucinahiro
| 2007-05-15 14:59
| 教室後記
4月の料理教室の空席状況のご連絡です。
4/28(土) 11:00~
まだ空席がございます。
ご興味がおありでしたら、是非お越し下さい。
【 料理内容 】
・生パスタ ~ パスタマシーンを使わない生パスタ
・ポルペッティ ~ イタリア版肉団子に
サクサクする何かが入っている。
・リンゴのカラメル風味 ~ 簡単な食べれるお皿も作ります。
【 費 用 】
お一人参加 4800円
2名以上のグループ参加 4000円
【 ご連絡先 】
hirohiromi100100@yahoo.co.jp
宇田川裕美
HPに写真つきで掲載しておりますので、是非ご覧下さい。
ご連絡お待ちしております~。。
HIRO(^^)/
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くっちーなHIRO イタリア料理教室
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【主 宰】 宇田川 裕美
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by cucinahiro
| 2007-04-17 13:17
3月の料理教室は、2月に引き続き、の~んびりムードで進みました♪
日頃、オシゴトでお疲れの皆さん達からは、
のんびりできてイイーーー!!
との声を頂きました。
そのうち忙しい月も作っちゃうもんね♪
◆
3月は下記3品を作りました。
魚と野菜のオーブン焼き タコとハーブのパスタ
ドライトマトと豆とルッコラのサラダ



ドライトマトを買ってはみたけど、
使い方が分からずにいる方が結構いらっしゃるので、
こんな風にサラダにも使ってみてくださいね♪
豆ってすごく美味しくて、栄養価も高くて、おなかも満たされるので
是非取り入れて欲しい食材の一つです。
あ~美味しかった♪
お越し頂いた皆様、ありがとうございました。
来月は久しぶりの生パスタです。
パスタマシーンを使わずに作るので、ご自宅でも簡単に作れます。
ご興味がおありでしたら、是非遊びにいらしてください。。
お待ちしております。
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のんびりできてイイーーー!!
との声を頂きました。
そのうち忙しい月も作っちゃうもんね♪
◆
3月は下記3品を作りました。
魚と野菜のオーブン焼き タコとハーブのパスタ
ドライトマトと豆とルッコラのサラダ



ドライトマトを買ってはみたけど、
使い方が分からずにいる方が結構いらっしゃるので、
こんな風にサラダにも使ってみてくださいね♪
豆ってすごく美味しくて、栄養価も高くて、おなかも満たされるので
是非取り入れて欲しい食材の一つです。
あ~美味しかった♪
お越し頂いた皆様、ありがとうございました。
来月は久しぶりの生パスタです。
パスタマシーンを使わずに作るので、ご自宅でも簡単に作れます。
ご興味がおありでしたら、是非遊びにいらしてください。。
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by cucinahiro
| 2007-04-04 00:03
| 教室後記
2007年初めの月の料理教室は、
胃にやさしいイタリア料理からスタートしました。
中でも、このブロードサラダ、

これ、ダシを摂った後の捨ててしまう野菜を使って作るサラダです。
ダシとして栄養分は出てしまっていますが、
残っている繊維質は十分摂れるんです。
バルサミコ酢を足して、味にアクセントを加えれば、
立派な一品がの出来上がり♪
今月もまた美味しかった・・・♪
HIRO(^^)/
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くっちーなHIRO イタリア料理教室
【主 宰】 宇田川裕美
【連絡先】 hirohiromi100100@yahoo.co.jp
【 Blog 】 イタリア料理教室 → http://cucinahiro.exblog.jp/
お野菜あれこれ → http://blog.goo.ne.jp/cucinahiro/
イタリア旅行 → http://ameblo.jp/hirohiromi100/
ホームページ準備中
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by cucinahiro
| 2007-02-01 23:28
| 教室後記
2月の料理教室は、ニョッキを予定しております。
一見、面倒臭そうな手作りニョッキですが、
作ってみると、意外と簡単♪
カレーを作った時に、使いきれずに残った じゃがいも。。。
そんな使い残した1ヶ、2ヶ・・・それが今回のターゲットです★

モチモチ、ホクホクのニョッキ。
女性が大好きな一品ですね。。
HIRO(^^)/
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作ってみると、意外と簡単♪
カレーを作った時に、使いきれずに残った じゃがいも。。。
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by cucinahiro
| 2007-01-26 12:55
| 楽しいこといろいろ
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