お野菜いっぱいのイタリア家庭料理教室です。


by cucinahiro
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更新せずに気がつけば7月・・・。

本当に、本当に久しぶりの更新になってしまった・・・。

7月は、知り合いの農家さんの畑で育ったお野菜を使わせて頂いております。

頂いたのは、フェンネル、トマト、ズッキーニ。


f0122224_9224462.jpg




フェンネルは、育てている方が少ないので、貴重かもー!

株部分はシャキシャキと歯ごたえが良く、葉は清涼感のあるいい香り、

花部分は甘く、ヨーロッパでは人気のお野菜。



種のフェンネルシードはパンに入れたり、お菓子に入れたり、

カレーに入れたりと、日本でも知られた存在ですが、

野菜自体は食べたことがない方も多いかも。


新鮮でツヤッツヤ!いい顔シテマス037.gif

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            くっちーなHIRO イタリア料理教室
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             【主  宰】   宇田川 裕美
               オリーブオイルソムリエ 
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by cucinahiro | 2012-07-08 09:28 | 教室ご案内