お野菜いっぱいのイタリア家庭料理教室です。


by cucinahiro
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<   2007年 03月 ( 2 )   > この月の画像一覧

生パスタって、昔はどこの家庭でも作っていたんです。
今は、若い人は作らなくなってきていますが、おばーちゃん手作りの生パスタはまだまだ健在!
モチモチっとした、乾麺にはない食感の美味しい生パスタ、作ってみましょう♪

4月の料理教室はこちら。

          ●○● シチリア島の家庭料理 ●○●


                     メニュー

◆手打ちパスタ  
  ブジアーテという名前の生パスタ、パスタマシーンを使わずに作ります。
  パスタマシーンを使わないので、ご自宅でも作れますね。
◆ポルペッティ
  平たく言えば、イタリア版肉団子。
   肉団子なのに、サクサクする何かが入っている・・・♪
  これが美味しいんです、私の大好きな一品です。
◆りんごのカラメル焼き 
  材料を最小限に抑えた、思い立ったら出来ちゃう簡単デザート。 
 

この他、サラダ、パン、コーヒーをご用意する予定にしております。



                    開催可能日

      土日: 1(日)、7(土)、8(日)、14(土)、15(日)、21(土)、
           22(日)、28(土)、29(日)

     平日:12(水)、19(水)、

          午前の部 11:00~   午後の部 14:00~
               (時間は3時間程度です。)


                   ※3/16現在、8,22,は受付終了です。


                     費 用           

         2名以上のグループ申込み  一人4,000円
         お一人でのお申込み         4,800円
          
          ※授業料、テキスト料、材料費等込み。
            当日の追加料金は一切ありません。


久々の手打ちパスタです♪♪
沢山のお申込み、お待ちしております。
宜しくお願いいたします。
HIRO(^^)/              
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              くっちーなHIRO イタリア料理教室
               http://www.cucinahiro.com

               【主  宰】  宇田川 裕美 
          【連絡先】  hirohiromi100100@yahoo.co.jp
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       HPへ戻る → http://www.cucinahiro.com 
    
HPには写真付きで掲載しております。
ご覧下さい。

 
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by cucinahiro | 2007-03-20 11:39 | 教室ご案内
バレンタインディーはいかがでしたか?
想いが伝わっているといいな~と、陰ながら祈ってます♪

さて。
3月の料理教室はこちら。

           ●○● 魚と野菜のイタリア料理 ●○●

                     メニュー

魚と野菜のオーブン焼き  
  魚料理って定番化していませんか?
  魚と野菜が一緒に摂れる、バランスのいい1品。 
◆【選択】 A.ボッタルガのパスタ         
         ボッタルガ(カラスミ)を使った贅沢パスタ。
         たっぷり入れちゃえ、海の贈り物♪
       B.タコとハーブのパスタ
         タコを食べる国は意外と少ない・・・。
         イタリアの人が好きなタコはパスタにも合うんです。                 
ドライトマトと豆とルッコラのサラダ  
  ドライトマトとは、トマトを乾燥させたもので濃厚な味わいがあります。
  そのままでも食べられますが、料理に使うことも出来ます。
  これもまたドライトマトの良さを生かした使い方。

 
今月は、野菜とお魚の料理です。
この他、パン、コーヒー、何かデザートをご用意致します。

                    開催可能日

   10(土)、11(日)、17(土)、24(土)、25(日)、28()、31(土)
          午前の部 11:00~   午後の部 14:00~
                (時間は3時間程度です。)


                     料  金           

         2名以上のグループ申込み  一人4,000円
         お一人でのお申込み         4,800円
          
          ※授業料、テキスト料、材料費等込み。
            当日の追加料金は一切ありません。


イタリア料理は飽きが来ない♪
沢山のお申込み、お待ちしております。
宜しくお願いいたします。
HIRO(^^)/  
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              くっちーなHIRO イタリア料理教室
               http://www.cucinahiro.com

               【主  宰】  宇田川 裕美 
          【連絡先】  hirohiromi100100@yahoo.co.jp
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       HPに料理の写真つきで掲載しています。ご覧下さい。
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by cucinahiro | 2007-03-02 19:14 | 教室ご案内